O programa Cozinha Brasil encerra a agenda de cursos de 2014 no mês de dezembro com turmas em Vitória, Serra, Vila Velha e Marataízes. Referência em todo o país, o programa criado pelo Serviço Social da Indústria – Sesi - promove a orientação para uma alimentação saudável, nutritiva e sustentável por meio de cursos e oficinas rápidas, todos gratuitos, atendendo inclusive ao público infantil, sempre resultando em receitas saborosas e de baixo custo, incluindo o reaproveitamento de sobras de alimentos. Para novembro, estão previstas inclusive atendimentos com o Turminha Cozinha Brasil, que é voltado para o público infantil.
O Espírito Santo foi o primeiro Estado a implementar o Cozinha Brasil no ano de 2004. Deste então, o programa é um sucesso, sempre com grande demanda. Para o mês de outubro, há uma programação cobrindo tanto municípios da Grande Vitória quanto do Interior, com “cozinhas fixas” (instaladas em locais cedidos pelo solicitante) e com a Unidade Móvel, um caminhão totalmente equipado para o funcionamento dos cursos.
O Conteúdo Programático dos cursos varia de acordo com o tempo de cada um, mas normalmente aborda as seguintes disciplinas: Definição e Importância do Cozinha Brasil; Educação Alimentar: nutrientes e suas funções, como e porque utilizar o alimento de forma integral; Higiene e Manipulação dos Alimentos; Hábitos Alimentares para Garantir uma Boa Saúde; Aulas Práticas – culinária: 3 a 4 receitas por aula.
O Sesi-ES leva o programa a diversos municípios capixabas por meio de parceria com prefeituras, empresas ou associações comunitárias, entidades públicas, entidades filantrópicas, organizações não-governamentais, entre outros. Em média são oferecidas 40 vagas para a comunidade, por período (matutino/vespertino/noturno). Para se inscrever, basta entrar em contato nos telefones indicados em cada um dos cursos agendados abaixo. A idade mínima é 14 anos. Ainda há vagas!
Confira a programação de atendimentos do Cozinha Brasil em dezembro:
Cozinhas móveis - Curso de 10 horas com recebimento do Livro e certificado Cozinha Brasil:
10, 11 e 12 / 12: Bairro André Carloni - Serra Endereço: Rua Santo André, André Carloni, Serra - CEP 29161-851 *o curso será no ginásio de esportes do bairro. Inscrições: (27) 99851-2245 – Luchi (líder comunitário do bairro), no Ginásio de Esportes.
16, 17 e 18 /12 – SEDU – Secretaria de Estado de Educação - Vitória Av. Cezar Hilal, 1.111, Santa Lúcia, Vitória – CEP 29056-908 Inscrições: Vanessa Rocha de Souza - :vrsouza@sedu.es.gov.br - (27) 3636 7698 - 3636 7698
Cozinha Fixas - Curso de 10 horas com Livro e certificado:
09, 10 e 11 /12 de dezembro: Marataízes Endereço: Prefeitura Municipal de Marataízes – Av. Rubens Rangel, 411 - Cidade Nova, Marataízes, CEP 29345-000 Inscrições: Solane Porto - solane.porto@hotmail.com - trabalho@marataizes.es.gov.br – (28) 98814-3420 / (28) 99957-5682
Curso de 4 horas não recebe livro e certificado - Oficina com receitas e degustação:
10/12: Vila Velha Endereço: UMEF Irmã Feliciana Garcia - Rua Ipê, s/nº, Ilha dos Aires, Vila Velha – CEP: 29122-620 Inscrições: Sandra Campos Ferreira (diretora da escola) - (27) 3239-6174 , (27) 3289-3872 -irfelicianagarcia@gmail.com
